Tras la llegada de los españoles a México, se introdujeron diversos artículos como la caña de azúcar, ganado, entre otros. Los dulces típicos poblanos surgen de la fusión entre las culturas árabe, española e indígena.

Fueron creados en los conventos y en tiempos coloniales, en un primer momento como agradecimiento a sus benefactores.

En el siguiente video encontrarás un poco de la historia de estos deliciosos dulces tradicionales.